• TranSlicer® 2520 Band-Schneidemaschine

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TranSlicer® 2520 Bandschneider

Präzisionsschneiden bei hohen Kapazitäten mit verbessertem Hygienekonzept

  • Kommerzielle Lebensmittelverarbeitung von frisch geschnittenen Salaten, Blattgemüse, Sellerie, Lauch, Karotten, Gurken und Früchten.
  • Das Designkonzept sorgt für Hygiene der nächsten Generation, um die Reinigungszeiten erheblich zu reduzieren. HMI-Option ist verfügbar.
  • Der vereinfachte Zugang zu jedem Bereich der Maschine beschleunigt die Reinigung.
  • Alle Oberflächen sind so konstruiert, dass das Wasser gut abfließen kann.
  • Durchgehend angeordnete Abstandhalter minimieren überlappende Fugen und verbessern die Inspektion bei gleichzeitiger Verkürzung der Reinigungszeiten.

Anwendungen

Basierend auf dem ursprünglichen TranSlicer, der die Salatindustrie revolutioniert hat, bringt Urschel den neuen TranSlicer 2520 Bandschneider auf den Markt. Der TranSlicer 2520 verarbeitet eine Vielzahl von Produkten für die Lebensmittelindustrie wie zum Beispiel: Blattgemüse, Sellerie, Lauch, Karotten, Gurken und Obst.

Der TranSlicer 2520 beinhaltet viele der Eigenschaften des Bandschneiders TranSlicer 2510: auswechselbare Messerräder aus Edelstahl mit einem Durchmesser von 635 mm (25"), hygienisches Design aus Edelstahl, verschiedene Schnittarten, Zufuhr von komprimierbaren Produkten mit einem Durchmesser von bis zu 203 mm (8"), oder harten Produkten mit einem Durchmesser von bis zu 171 mm (6-3/4"), ein kontinuierlicher Betrieb bei hohen Kapazitäten und einer ununterbrochenen Produktion. Die Größe des Schnittes erfolgt durch die Anzahl, Anordnung und Art der Messer auf dem Messerrad und wird mit der Geschwindigkeit des Messerrads und Zufuhrbandes angepasst.

Um verschiedene Arten von Produkten verarbeiten zu können, bietet die Maschine die Wahl zwischen drei Zufuhrbandkonfigurationen: Primär- und Sekundärbänder, Primärbänder mit voller Länge oder die kompaktere Maschinenversion mit kürzeren Primärbändern. Die Maschine arbeitet über einen Frequenzumformer (VFD). Die Zufuhrzone ist vollständig von der mechanischen Zone getrennt, um die Hygiene zu fördern. 

Das Gesamtdesign des TranSlicer 2520 unterscheidet sich zu den anderen. Das verbesserte Hygienekonzept reduziert die Reinigungszeiten erheblich. Der vereinfachte Zugang zu jedem Bereich der Maschine beschleunigt die Reinigung. Alle Oberflächen sind so konstruiert, dass das Wasser gut abfließen kann. Die angebrachten Distanzhalter minimieren Kontakte überlappender Verbindungsstellen, erleichtern die Inspektion und verkürzen die Reinigungszeiten. Nach IP69K eingestufte elektrische IEC-Komponenten (International Electrotechnical Commission), die in der gesamten Maschine eingebaut sind, widerstehen Hochdruck- und Hochtemperatur-Reinigungen. Verlassen Sie sich auf den TranSlicer 2520, wenn es um optimales Schneiden bei hoher Kapazität und Kosteneinsparungen durch reduzierte Reinigungs- und Inspektionszeiten geht.

  • Römersalat

    1 x 1-1/2" (25,4 x 38,1 mm) Quadrat

  • Salatgurke

    1/8" (3,2 mm) Scheibe

  • Leek
    (Lauch)

    1/8" (3,2 mm) Scheibe

  • Mangold und Spinat

    3/8" (9,5 mm) Streifen

  • Karotte

    1/4" (6,4 mm) Scheibe

  • Celery
    (Sellerie)

    3" (76,2 mm) Stäbchen, 1/2" (12,7 mm) Scheibe

  • Eisbergsalat

    1/8" (3,2 mm) Streifen, 1-3/8 x 1-1/2" (35 x 38 mm) 2-dimensionaler Schnitt

  • Papaya
    (Papaya)

    3/4" (19,1 mm) Würfelschnitt

  • Rotkohl

    1/8" (3,2 mm) Streifen

  • Glatte Petersilie

    1/2 Zoll (12,7 mm) Schnitt

  • Römersalat

    1 Zoll (25,4 mm) Schnitt

Maschinendaten

TranSlicer® 2520 Bandschneider

Länge:
159,34" (4047 mm)
Breite:
44,49" (1130 mm)
Höhe:
65,17" (1655 mm)
Netto-Gewicht:
2.250 lb (1020 kg)
Messerradmotor:
3 HP (2,2 kW)
Zufuhrbandmotoren (2):
1 HP (0,75 kW)

TranSlicer® 2520 Bandschneider mit kurzer Produkt-Bandzufuhr

Länge:
120,81" (3069 mm)
Breite:
46,75" (1187 mm)
Höhe:
65,17" (1655 mm)
Netto-Gewicht:
1.785 lb (810 kg)
Messerradmotor:
3 HP (2,2 kW)
Motor des Zufuhrbands:
1 HP (0,75 kW)

Maßzeichnung









Arbeitsweise

TranSlicer® 2520 Band-Schneidemaschinen

  1. Zufuhrband
  2. Julienne-Messerrad
  3. Julienne-Messer

Schnittarten

Scheiben-Messerrad

Glatt- und Wellenschnittscheiben: 1/32 bis 3" (0,8 bis 76,2 mm)

Julienne-Messerrad

Julienneschnitte: 3/8 x 3/8" bis 3 x 2" (9,5 x 9,5 mm bis 76,2 x 50,8 mm)

Streifen-Messerrad

Streifenschnitte: im Bereich von 3/8" (9,5 mm) bis etwa 3" (76,2 mm), in der Länge von 1/32 bis 9/32" (0,8 bis 7,1 mm). Die Scheibenstärke wird durch die Verwendung von Julienne- und Scheibenmessern erreicht.

  • Römersalat

    1 x 1-1/2" (25,4 x 38,1 mm) Quadrat

  • Salatgurke

    1/8" (3,2 mm) Scheibe

  • Leek
    (Lauch)

    1/8" (3,2 mm) Scheibe

  • Mangold und Spinat

    3/8" (9,5 mm) Streifen

  • Karotte

    1/4" (6,4 mm) Scheibe

  • Celery
    (Sellerie)

    3" (76,2 mm) Stäbchen, 1/2" (12,7 mm) Scheibe

  • Eisbergsalat

    1/8" (3,2 mm) Streifen, 1-3/8 x 1-1/2" (35 x 38 mm) 2-dimensionaler Schnitt

  • Papaya
    (Papaya)

    3/4" (19,1 mm) Würfelschnitt

  • Rotkohl

    1/8" (3,2 mm) Streifen

  • Glatte Petersilie

    1/2 Zoll (12,7 mm) Schnitt

  • Römersalat

    1 Zoll (25,4 mm) Schnitt