Lebensmittelverarbeiter verlassen sich auf das Urschel ‡‡Modell CC (MCC), wenn es darum geht, präzise, einheitliche Scheiben, Streifen, Schnitzel oder Granulat bei hoher Produktionsleistung mit hervorragenden Ergebnissen herzustellen. Mit dem Modell CC lassen sich folgende Produkte verarbeiten: Kartoffeln für Chips, geriebener Käse, Pilze, Kohl, Salat, andere Gemüse-/Obstsorten, zerkleinerte Nüsse als Backzutaten und Tierfutterzutaten. Das Modell CC eignet sich für den Dauerbetrieb für eine ununterbrochene Produktion und lässt sich einfach reinigen und warten. Das Modell CC ist für Produkte mit einer Größe von bis zu 4" (101,6 mm) in jede Richtung geeignet.
14-Station, MicroAdjustable-Schneidkopf (SL-14)
Flache Scheiben
Zwei flache, verstellbare Designs des Schneidkopfs sind aktuell verfügbar. Optimale, präzise Scheibendicken-Bereiche: 0,060 bis 0,080" (1,5 bis 2,0 mm) und 0,040 bis 0,060" (1,0 bis 1,5 mm) Voll ausgefahrener Bereich der Scheibendicke: 0,050 bis 0,083" (1,3 bis 2,1 mm) und 0,030 bis 0,063" (0,76 bis 1,6 mm)
0,125 V-Schnitt-Scheibe
Optimaler, präziser Scheibendicken-Bereich: 0,055 bis 0,075" (1,4 bis 1,91 mm) Voll ausgefahrener Bereich der Scheibendicke: 0,045 bis 0,078" (1,14 bis 1,98 mm), Hinweis: Der optimale Scheibendicken-Bereich ist so ausgelegt, dass die beste Schnittqualität erzielt wird. Die Schnittqualität kann beeinträchtigt werden, wenn der ausgefahrene Scheibendicken-Bereich verwendet wird.
Standard, 8-Station, vollständig verstellbarer Kopf
Flache Scheiben
Scheibendicke bis zu 0,500" (12,7 mm)
V-Schnitt-Scheiben
Scheibendicke bis zu 0,500" (12,7 mm), 0,125" Scheibe: 8 V-Schnitte pro Zoll. V-Tiefe beträgt 0,050" (1,3 mm); Mittelpunkte: 0,125" (3,2 mm), 0,212" Scheibe: 4,7 V-Schnitte pro Zoll. V-Tiefe beträgt 0,084" (2,1 mm); Mittelpunkte: 0,212" (5,4 mm).
Scheiben mit Wellenschnitt
Scheibendicke bis zu 0,500" (12,7 mm) mit 3-1/2 Wellen pro Zoll, 0,175" Scheibe: Wellentiefe 0,084" (2,1 mm), Mittelpunkte 0,175" (4,4 mm), 0,300" Scheibe: Wellentiefe 0,080" (2,0 mm), Mittelpunkte 0,300" (7,6 mm), 0,480" Scheibe: Wellentiefe 0,076" (1,9 mm), Mittelpunkte 0,480" (12,2 mm).
Flat-V®-Scheiben
Scheibendicke bis zu 0,180" (4,6 mm) mit 2,1 Wellen pro Zoll. Wellentiefe: 0,125" (3,2 mm); Mittelpunkte: 0,473" (12 mm)
**Z-Schnitt-Scheiben
Scheibendicke bis zu 0,325" (8,3 mm) mit 2,1 Wellen pro Zoll. Wellentiefe: 0,135" (3,4 mm); Mittelpunkte: 0,394" (10 mm)
Volle und verringerte flache V-Schnitt-Streifen
Volle, flache V-Schnitt-Streifen: sechseckiger Querschnitt, ca. 0,150" (3,8 mm) auf allen Seiten, reduzierte, flache V-Schnitt-Streifen: Abgeflachte Ober- und Unterseite bilden gewellte Streifen.
Volle Streifen und reduzierte V-Schnitt-Streifen
Voller Streifen: Rautenförmiger Querschnitt in vier Stärken erhältlich: 0,070, 0,097, 0,125 oder *0,285" (1,8, 2,5, 3,2 oder *7,2 mm), reduzierte V-Streifen: V-förmiger Querschnitt
Ovale und reduzierte ovale (halbmondförmige) Streifen
0,250" Ovaler Streifen: Ovalförmiger Querschnitt ca. 0,125" (3,2 mm) dick mal 0,250" (6,4 mm) breit, 0,480" Breiter ovaler Streifen: 0,152" (3,7 mm) dick mal 0,480" (12,2 mm) breit, Halbmond-Streifen: Halbmondförmiger Querschnitt, halbmondförmiger breiter Streifen: Breiter halbmondförmiger Querschnitt.
Streifenschnitte
Rechteckiger Querschnitt, Breite: 3/32, 1/8, 3/16, 1/4, 3/8, 1/2, 9/16 oder 3/4" (2),{4, 3,2, 4,8, 6,4, 9,5, 12,7, 14,3 oder 19 mm)
Besondere Scheiben- und Reibe-Optionen
Setzen Sie sich mit Ihrer Niederlassung von Urschel vor Ort in Verbindung, um weitere Arten von Schnitten kennenzulernen. Urschel arbeitet kontinuierlich an der Entwicklung und Entdeckung zusätzlicher Schneidoptionen.