Das Modell wurde speziell entwickelt, um fortlaufend präzise Scheiben zu schneiden und ist ein Bestandteil der bewährten TranSlicer-Serie von Urschel. Der E TranSlicer ist ideal für längliches Gemüse, Obst und gekochtes Fleisch geeignet.
Der E TranSlicer ist für feste Produkte mit einem Durchmesser von bis zu 4" (101,6 mm) und blättrige Produkte mit einem Durchmesser von bis zu 6" (152,4 mm) geeignet.
Diverse austauschbare Messerräder aus Edelstahl bieten maximale Flexibilität: das herkömmliche Messerrad, das ¥patentierte MicroSlice®-Messerrad und das ‡Julienne-Messerrad. Die Maschine eignet sich für Dauerbetrieb und für eine ununterbrochene Produktion.
E TRANSLICER SCHNEIDEMASCHINE FÜR SCHRÄGSCHNITTE – Chargenverarbeitung für Nischenmärkte
Neu entwickelte Bauteile verwandeln die E TranSlicer Band-Schneidemaschine und ermöglichen nicht nur Standardschnitte, sondern auch schräge Schnitte mit 35 bis 45 Grad und Wellenschnitte. Verfügbar bei Bestellung einer neuen Maschine oder als Nachrüstsatz für bestehende E TranSlicer. Im Anschluss an die Nachrüstung ist ein Wechsel von geraden zu schrägen Schnitten innerhalb von nur 10 Minuten möglich. Die Maschine ist für eine Chargenverarbeitung mit manueller Zuführung (bei 30 Hz) mit einem MicroSlice oder Messerrad ausgestattet. Die maximal zuführbare Produktgröße beträgt im Durchmesser bis zu 2,5" (63,5 mm).
‡Das Julienne-Messer ist durch die US-Patente 5896801 und 6460444 geschützt. Die Schnittkante ist durch die US-Patente 6792841 und 6920813 geschützt. MicroSlice ist durch die US-Patente 5992284, 6148702, 6148709, 7178440, 7721637 und das europäische Patent 1042107 geschützt.
®E TranSlicer, TranSlicer, MicroSlice und Urschel sind eingetragene Marken von Urschel Laboratories, Inc.
Messerräder
Flache und Wellenscheiben: 1/32 bis 3" (0,8 bis 76.2 mm), Scheiben mit Wellenschnitt: 4-2/3 Wellen pro Zoll, Wellentiefe von 1/16" (1,6 mm). Die Messerräder können durch den Austausch der geraden Messer durch wellenförmige Messer und mit einer anderen Schnittkante Wellenschnitte herstellen.
Flache Scheiben mit dem Microslice®-Messerrad
0,020 bis 0,240" (0,5 bis 6 mm)
Wellenscheiben mit dem Microslice-Messerrad
Dicke von 0,069" (1,8 mm) mit 3-1/3 Wellen pro Zoll und einer Wellentiefe von 0,080" (2,0 mm).
Ovale Streifen mit dem Microslice-Messerrad
Diese Streifen haben einen ovalen Querschnitt mit einer Dicke von ca. 0,125" (3,2 mm) und einer Breite von 0,250" (6,4 mm).
Julienne-Streifen mit MicroSlice
Aus festen Produkten können zahlreiche verschiedene Julienne-Streifen hergestellt werden. Kontaktieren Sie Ihren lokalen Vertreter, um weitere Informationen zu erhalten.
Julienne-Messerräder
Julienne-Schnitte verfügen über eine Dicke von 1/2 x 1/2" (12,7 x 12,7 mm) bis 2 x 2" (50,8 x 50,8 mm) und werden von Julienne-Messerrädern geschnitten.