Die E TranSlicer® Schneidemaschine (METRS) verarbeitet feste Produkte bis zu 4" (101,6 mm) im Durchmesser und blättrige, komprimierbare Produkte bis zu 6" (152,4 mm) im Durchmesser. Optional sind statische Niederhalter, nicht angetriebene Oberbänder oder angetriebene Oberband-Niederhalter erhältlich, um eine positive Vorschubunterstützung zu erzielen.
Auswechselbare Edelstahl-Schneidräder umfassen: Messerrad, patentiertes MicroSlice®-Rad und Julienne-Messerrad. Die Anzahl, Platzierung, der Steigungsgrad und die Art der Messer werden mit dem Schneidrad und der Zufuhrbandgeschwindigkeit koordiniert, um die Schnittgröße zu bestimmen. Der einzigartige MicroSlice liefert hauchdünne Scheiben für beliebte Anwendungen wie Cassava- und Taro-Chips. Die Maschine eignet sich für Dauerbetrieb und für eine ununterbrochene Produktion.
Neu entwickelte Teile transformieren die ††E TranSlicer® Schneidemaschine (METRS) und ermöglichen nicht nur Standardschnitte, sondern auch schräge Schnitte mit 35 oder 45 Grad und Wellenschnitte. Verfügbar bei Bestellung einer neuen Maschine oder als Nachrüstsatz für bestehende E TranSlicer.
Im Anschluss an die Nachrüstung ist ein Wechsel von geraden zu schrägen Schnitten innerhalb von nur 10 Minuten möglich. Die Maschine ist für eine Chargenverarbeitung mit manueller Zuführung (bei 30 Hz) mit einem ßMicroSlice®- oder Messerrad ausgestattet. Das Produkt wird über einen Zuführschacht eingeführt und durch das Messerrad in schräge Scheiben geschnitten. Das zugeführte Produkt sollte 2,5" (63,5 mm) im Durchmesser nicht überschreiten.
MESSERRAD
Flache und Wellenscheiben: 1/32 bis 3" (0,8 bis 76.2 mm), Scheiben mit Wellenschnitt: 4-2/3 Wellen pro Zoll, Wellentiefe von 1/16" (1,6 mm).
JULIENNE-MESSERRAD
Julienne-Schnitte im Bereich von 1/2 x 1/2" (12,7 x 12,7 mm) bis 2 x 2" (50,8 x 50,8 mm)
MICROSLICE®-RAD
Flache Scheiben
0,020 bis 0,240" (0,5 bis 6 mm)
Wellenscheibe
0,069" (1,8 mm) Dicke mit 3-1/3 Wellen pro Zoll und einer Wellentiefe von 0,080" (2,0 mm)
Ovaler Streifen
Diese Streifen haben einen ovalen Querschnitt mit einer Dicke von ca. 0,125" (3,2 mm) und einer Breite von 0,250" (6,4 mm).
Julienne-Streifen
Aus festen Produkten können zahlreiche verschiedene Julienne-Streifen hergestellt werden. Kontaktieren Sie Ihren lokalen Vertreter, um weitere Informationen zu erhalten.