• DIE NEUESTEN WÜRFELSCHNEIDEMASCHINEN

    SPRINT 2® WÜRFELSCHNEIDEMASCHINEN

    Präzise Schnitte mit kosteneffektiven Optionen

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Sprint 2® Würfelschneidemaschine

Hochleistungsfähige Würfelschneidemaschine für Lebensmittel

  • Der Sprint 2® Würfelschneider mit Austragsförderband verarbeitet Zufuhrprodukte mit einer maximalen Größe von 6,5" (165 mm) in jeder Dimension.
  • Das Austragsförderband ermöglicht einen optimierten, kontrollierten Komplettaustrag des geschnittenen Produkts, um Verschwendung zu reduzieren.
  • Die Maschine arbeitet im Dauerbetrieb für eine ununterbrochene Produktion.
  • Die Schneidezonen sind vollständig von den mechanischen Zonen getrennt.
  • Das abgerundete Rohrgestell trägt zum hygienischen Design und zur einfachen Reinigung bei.
  • Die Maschine ermöglicht 2- oder 3-dimensionales Schneiden durch Einstellen der Scheibendicke, der Querschneide- und Rundmesserspindeln für eine vollständige Palette von Würfeln, Streuseln/Granulaten oder Streifen.
  • Die Querschneidespindel bildet in Verbindung mit den anderen Schneidkomponenten eine kompakte Schneidzone, die Präzisionsschnitte erzeugt, während sich das Produkt durch den Prozess bewegt.
  • Sehen Sie sich Videos der Sprint 2 Würfelschneider-Maschine und ‑Produktanwendungen an:

Anwendungen

Der Sprint 2® Würfelschneider verarbeitet Zufuhrprodukte mit einer maximalen Größe von 6,5" (165 mm) in jeder Dimension. Er kann mit einem Frequenzumformer, mit einem Weichstart-Anlauf in einem 3-PS-(1,5 kW)-Motor oder mit der kostengünstigen Option, einem 1,5PS-(1,1 kW)-Weichstart-Anlauf, ausgestattet sein. Die Maschine arbeitet im Dauerbetrieb für eine ununterbrochene Produktion.

Die Schneidezonen sind vollständig von den mechanischen Zonen getrennt. Das abgerundete Rohrgestell trägt zum hygienischen Design und zur einfachen Reinigung bei. Bietet die Möglichkeit, nur zu schneiden, indem die Rund- und Querschnittmesser-Spindeln entfernt werden. Die Maschine ermöglicht 2- oder 3-dimensionales Schneiden durch Einstellen der Scheibendicke, der Querschneide- und Rundmesserspindeln für eine vollständige Palette von Würfeln, Streuseln/Granulaten oder Streifen. Außerdem sind eine Reihe von Streifen verfügbar. Die Querschneidespindel bildet in Verbindung mit den anderen Schneidkomponenten eine kompakte Schneidzone, die Präzisionsschnitte erzeugt, während sich das Produkt durch den Prozess bewegt.

  • Schokoladenchip-Keks

    Große Granulierung

  • Ham
    Schinken

    3/8" (9,5 mm) Würfel

  • Pilze

    1/8 x 1/8 x 1/4" (3,2 x 3,2 x 6,4 mm) Würfel

  • Paprika

    1/8 x 1/8 x 1/4" (3,2 x 3,2 x 6,4 mm) Würfel

  • Kartoffel

    3/4" (19,1 mm) Würfel

  • Salmon
    (Lachs)

    3/4" (19,1 mm) Würfel

  • Erdbeere

    1/4" (6,4 mm) Scheibe

  • Tomate

    1/4" (6,4 mm) Würfel

  • Zwiebel

    1/4" (6,4 mm) Würfel

  • Zucchini
    (Zucchini)

    Gewellt geschnittene Gemüsenudel

  • Avocado

    1/4" (6,4 mm) Würfel

  • Rote Bete

    1/4" (6,4 mm) Schleifenschnitt

  • Karotte

    1/4" (6,4 mm) Würfel

  • Cauliflower
    (Blumenkohl)

    Reisschnitt

  • Hartgekochtes Ei

    7/8 x 5/8 x 7/8" (22,2 x 15,9 x 22,2 mm) Würfel

  • Kale
    (Grünkohl)

    1/8 Zoll (3,2 mm) Schnitt

  • Lettuce
    (Kopfsalat)

    3/4 Zoll (19,1 mm) Schnitt

  • Oliven

    1/8" (3,2 mm) Würfel

  • Tofu

    1/2" (12,8 mm) Würfel

  • Tomate

    1/2" (12,8 mm) Würfel


Maschinendaten

Sprint 2 Würfelschneidemaschine – Version mit Austragsförderer

SPRINT 2 WÜRFELSCHNEIDEMASCHINE:
VERSION MIT AUSTRAGSFÖRDERBAND
Länge:
70,31" (1786 mm)
Breite:
61,56" (1564 mm)
Höhe:
60,95" (1648 mm)
Netto-Gewicht:
1.050 lb (454 kg)
Motor:
3 HP (2,2 kW) Weichstart-Anlauf oder 3 HP (2,2 kW) mit Frequenzumformer
Hinweis:
Der Sprint 2 mit Austragsförderer ist in einer nach NSF (National Sanitation Foundation) international zertifizierten Version erhältlich.

Sprint 2 Würfelschneider

Länge:
70,31" (1786 mm)
Breite:
58,30" (1481 mm)
Höhe:
60,95" (1548 mm)
Netto-Gewicht:
1.000 lb (454 kg)
Motor:
1,5 HP (1,1 kW) Weichstart-Anlauf, 3 HP (2,2 kW) Weichstart-Anlauf oder 3 HP (2,2 kW) mit Frequenzumformer

Arbeitsweise

Sprint 2® Würfelschneidemaschine

  1. Mitnehmerflügel
  2. Scheibenmesser
  3. Rundmesserspindel
  4. Quermesser

Schnittarten

FLACHE ODER GEWELLTE SCHEIBEN

1/16 - 1" (1,6 - 25,4 mm)

WÜRFEL/BRÖSEL/STREIFEN

Das 2- und 3-dimensionale Schneiden erfordert die Einstellung der Scheibendicke und die Einstellung oder Entfernung der Rund- oder Querschneidspindeln.

Rundmesserschnitte

1/8 - 3" (3,2 - 76,2 mm)

Quermesserschnitte

3/32 - 1" (2,4 - 25,4 mm)

Quermesser für Wellenschnitte

(0,076" (1,9 mm) Tiefe): 9/32–9/16" (7,1–14,3 mm)

Quermesser für tiefen Wellenschnitt

(0,125"–0,145" (3,2–3,7 mm) Tiefe): 3/8–1/2" (9,5–12,7 mm)

STREIFEN

Um aus heißem oder abgekühltem, gekochten Fleisch feine, mittlere und grobe Streifen herzustellen, kann die Zerrupfspindel anstatt der Querschnittspindel verwendet werden.

  • Schokoladenchip-Keks

    Große Granulierung

  • Ham
    Schinken

    3/8" (9,5 mm) Würfel

  • Pilze

    1/8 x 1/8 x 1/4" (3,2 x 3,2 x 6,4 mm) Würfel

  • Paprika

    1/8 x 1/8 x 1/4" (3,2 x 3,2 x 6,4 mm) Würfel

  • Kartoffel

    3/4" (19,1 mm) Würfel

  • Salmon
    (Lachs)

    3/4" (19,1 mm) Würfel

  • Erdbeere

    1/4" (6,4 mm) Scheibe

  • Tomate

    1/4" (6,4 mm) Würfel

  • Zwiebel

    1/4" (6,4 mm) Würfel

  • Zucchini
    (Zucchini)

    Gewellt geschnittene Gemüsenudel

  • Avocado

    1/4" (6,4 mm) Würfel

  • Rote Bete

    1/4" (6,4 mm) Schleifenschnitt

  • Karotte

    1/4" (6,4 mm) Würfel

  • Cauliflower
    (Blumenkohl)

    Reisschnitt

  • Hartgekochtes Ei

    7/8 x 5/8 x 7/8" (22,2 x 15,9 x 22,2 mm) Würfel

  • Kale
    (Grünkohl)

    1/8 Zoll (3,2 mm) Schnitt

  • Lettuce
    (Kopfsalat)

    3/4 Zoll (19,1 mm) Schnitt

  • Oliven

    1/8" (3,2 mm) Würfel

  • Tofu

    1/2" (12,8 mm) Würfel

  • Tomate

    1/2" (12,8 mm) Würfel