• Modell RA-D Würfelschneidemaschine

Modell RA-D Würfelschneidemaschine

Vorläufer der Integra

  • Produziert eine Vielzahl kleine bis mittelgroße Würfel- und Streifenschnitte.
  • Die maximale Größe des Eingangsprodukts beträgt 3,5" (88,9 mm).
  • Die Maschine enthält Kontaktteile aus Edelstahl.
  • Verfügt über einen Dauerbetrieb für eine ununterbrochene Produktion und ein vereinfachtes Design für eine mühelose Reinigung und Wartung.

Anwendungen

Das Modell RA-D ist eine vielseitige Würfelmaschine, die kleine bis mittlere Würfel und Streifen produzieren kann. Das Modell RA-D liefert aufgrund der besonderen Schneidetechnologie und der Auswahl an zahlreichen Geschwindigkeiten und Messerarten exzellente Ergebnisse beim Schneiden von Käse und Fleisch. Die maximale Größe des Eingangsprodukts beträgt 3 bis 1/2" (88,9mm). Das Produkt sollte vorgeschnitten werden, falls erforderlich.

Das Modell RA-D zeichnet sich durch produktberührende Teile aus hygienischem Edelstahl, Dauerbetrieb für ununterbrochene Produktion und ein vereinfachtes Design für mühelose Reinigung und Wartung aus.

  • Blauschimmelkäsekrümel

    1/4 Zoll (6,4 mm)

  • Cheddarkäse

    1/8 x 1/8 x 1-1/2 Zoll (3,2 x 3,2 x 38,1 mm)

  • Cheddarkäse

    1/8 Zoll (3,2 mm) Würfel

  • Mozzarella

    1/4 x 3/8 x 3/8 Zoll (6,4 x 9,5 x 9,5 mm)

  • Mozzarella

    1/16 x 1/4 Zoll x Zuschnitt (1,6 x 1,6 mm x Zuschnitt)

  • Gyrosfleisch

    3/8" (9,5 mm) Würfel

  • Salami

    3/8 x 3/8 x 2" (9,5 x 9,5 x 50,8 mm) Würfel

Maschinendaten

Länge:
47,66" (1211 mm)
Breite:
36,93" (938 mm)
Höhe:
70,78" (1798 mm)
Netto-Gewicht:
740 lb (336 kg)
Motor:
5 HP ( 3,7 kW)

Arbeitsweise

Modell RA-D Würfelschneidemaschine

  1. Mitnehmerflügel
  2. Scheibenmesser
  3. Verstellbare Scheibenmesseröffnung
  4. Zufuhrtrommel
  5. Zufuhrspindel
  6. Rundmesserspindel
  7. Abstreiferkamm
  8. Quermesser

Schnittarten

Würfel

Scheibenmesser, Rundmesserspindeln und Quermesserspindeln werden zum Würfeln verwendet. Die Größe der Würfel kann durch das Verwenden der entsprechenden Schneidespindeln und Anpassen der Scheibendicke verändert werden.

Scheibendicke

1/16–3/8" (1,6–9,5 mm)

Rundmesserschnitte

1/8 - 1" (3,2 - 25,4 mm)

Quermesserschnitte

1/8 - 1-1/2" (3,2 - 38,1 mm)

Streifen

Das Herausnehmen der Quermesserspindel und des -schafts ermöglicht es Benutzern des RA-D, Streifen in unterschiedlicher Länge, abhängig von der Größe des Eingangsprodukts, zu produzieren. Möglicherweise wird zusätzlich eine andere Rundmesserspindel benötigt.

  • Blauschimmelkäsekrümel

    1/4 Zoll (6,4 mm)

  • Cheddarkäse

    1/8 x 1/8 x 1-1/2 Zoll (3,2 x 3,2 x 38,1 mm)

  • Cheddarkäse

    1/8 Zoll (3,2 mm) Würfel

  • Mozzarella

    1/4 x 3/8 x 3/8 Zoll (6,4 x 9,5 x 9,5 mm)

  • Mozzarella

    1/16 x 1/4 Zoll x Zuschnitt (1,6 x 1,6 mm x Zuschnitt)

  • Gyrosfleisch

    3/8" (9,5 mm) Würfel

  • Salami

    3/8 x 3/8 x 2" (9,5 x 9,5 x 50,8 mm) Würfel