Lebensmittelverarbeitende Betriebe entscheiden sich für das Modell CC-D, um Streifen, Scheiben, Granulat aus verschiedenen Produkten, z. B. Käse, Kokosnüssen, Preiselbeeren, Kartoffeln oder Obst/Gemüse, gekochtem Fleisch, Surimi und Tiernahrung, herzustellen. Die Maschine ist aus Edelstahl gefertigt. Sie eignet sich für Dauerbetrieb und für eine ununterbrochene Produktion und lässt sich einfach reinigen und warten. Das Modell CC-D nimmt Produkte mit Maßen von bis zu 3 - 1/2" (88,9 mm) in alle Richtungen auf.
Voller Flat-V-Streifen
Sechseckiger Querschnitt, ca. 0,150" (3,8 mm) auf allen Seiten
Reduzierter Flat-V-Streifen
Abgeflachte Ober- und Unterseite bilden gewellte Streifen
Voller Streifen
Rautenförmiger Querschnitt in vier Stärken erhältlich: 0,070, 0,097, 0,125 oder *0,285" (1,8, 2,5, 3,2 oder *7,2 mm)
Reduzierter Flat-V-Streifen
V-förmiger Querschnitt
Ovaler Streifen
Ovaler Querschnitt mit einer Dicke von ca. 0,125" (3,2 mm) und einer Breite von 0,250" (6,4 mm)
Breiter, ovaler Streifen
Dicke 0,125" (3,2 mm) und Breite 0,375" (9,5 mm)
Reduzierter ovaler Streifen
Sichelförmiger Querschnitt
Breiter reduzierter Streifen
Breite Sichelform
*Flat-V® Scheibe
Scheibendicke bis zu 0,180" (4,6 mm) mit 2,1 Wellen pro Zoll. Wellentiefe: 0,125" (3,2 mm); Mittelpunkte: 0,473" (12 mm)
*Z-Schnitt-Scheibe
Scheibendicke bis zu 0,325" (8,3 mm) mit 2,1 Wellen pro Zoll. Wellentiefe: 0,135" (3,4 mm); Mittelpunkte: 0,394" (10 mm)
V-Scheibe
Scheibendicke bis zu 0,500" (12,7 mm)
0,125" (3,2 mm) Scheibe
8 „V“ pro Zoll (25,4 mm). V-Tiefe beträgt 0,050" (1,3 mm); Mittelpunkte: 0,125" (3,2 mm).
0,212" (5,4 mm) Scheibe
4,7 „V“ pro Zoll (25,4 mm). V-Tiefe beträgt 0,084" (2,1 mm); Mittelpunkte: 0,212" (5,4 mm).
Standard-Wellenscheibe
Scheibendicke bis zu 0,500" (12,7 mm) mit 3 bis 1/2 Wellen pro Zoll. Wellentiefe: 0,080" (2 mm); Mittelpunkte: 0,300" (7,6 mm)
Flache Scheibe
Scheibendicke bis zu 0,500" (12,7 mm)
Streifenschnitte
Rechteckiger Querschnitt. Breiten: 3/32, 1/8, 3/16, 1/4, 3/8, 1/2, 9/16 und 3/4" (2,4, 3,2, 4,8, 6,4, 9,5, 12,7, 14,3 und 19 mm)
Reibemöglichkeiten
Mit den Reibköpfen sind folgende Schnitte möglich: feingemahlener Parmesan, Grobgranulat und diverse Streifen.