• Einheitliches Mahlen

    Comitrol® Processor Modell 3000

    Dauerbetrieb für eine ununterbrochene Produktion

    Vereinfachtes Design für eine mühelose Reinigung

Comitrol® Processor Modell 3000

Einheitliches Mahlen für Produkte mit hohem Feuchtigkeitsgehalt

  • Optimal zum Mahlen von Produkten mit hohem Feuchtigkeitsgehalt, z. B. Gemüse und gekochtes Fleisch.
  • Die zweiteilige Abdeckung vereinfacht die Demontage und Reinigung der Schneidteile.
  • Verfügbare Motoren mit 15, 30 oder 40 HP (11,2, 22,4 oder 30 kW).
  • Die Maschine verfügt über eine Dauerbetriebsfunktion für ununterbrochenen Betrieb und ein vereinfachtes Design für eine mühelose Reinigung und Wartung.

Anwendungen

Das Comitrol Processor Modell 3000 eignet sich optimal zum Mahlen von Produkten mit hohem Feuchtigkeitsgehalt, z. B. ganzen Maiskörnern, gekochtem Fleisch und Gemüse.

Verarbeitende Parteien können aus verschiedenen Schneidköpfen und Mitnehmern wählen, um die erwünschte Stückchengröße zu erlangen. Das zweiteilige Gehäuse erleichtert die Demontage, Reinigung und Pflege der Schneidteile.

  • Rote Bohnenpaste

  • Rindfleisch

  • Chilisoße

  • Ricotta

Maschinendaten

Länge:
51,69" (1313 mm)
Breite:
32,92" (836 mm)
Höhe:
71,75" (1822 mm) *
Netto-Gewicht:
1100 lb (499 kg)
Motor:
15, 30 oder 40 HP (11,2, 22,4 oder 30 kW)

* NORMALE HÖHE BEI 40 HP, MOTOR IST SICHTBAR. DIE HÖHE IST VON DER HP-ANZAHL UND DEM MOTORHERSTELLER ABHÄNGIG. KONTAKTIEREN SIE URSCHEL LABORATORIES, INC., UM DIE GENAUE HÖHE ZU BESTIMMEN.

Maßzeichnung

Arbeitsweise

Comitrol® Processor Modell 3000

  1. Das Produkt wird zum rotierenden Hochgeschwindigkeits-Mitnehmer geführt [ 1 ].
  2. Wenn das Produkt den Mitnehmer erreicht, dreht es sich mit hoher Geschwindigkeit innerhalb des Drehkopfes [ 2 ].
  3. Zentrifugalkräfte drängen das Produkt nach außen und vorbei an den Schneidkanten des fixierten Schneidkopfes. Kleine Produktmengen werden in die Zwischenräume zwischen den horizontalen Abscheidern [ 3 ] geführt und in Stücke geschnitten
  4. durch aus vertikalen Messern bestehende Spalten [ 4 ]. Diese Flocken fallen weg vom Schneidkopf nach außen. Die Oberfläche des Schneidkopfes ist so gestaltet, das es durch wenig Reibung zu keiner großen Produkterwärmung kommt.

Schnittarten

Partikelgrößen reichen von grob bis hin zu feinen Emulsionen.

Um die ordnungsgemäße Kombination der Schnittteile sicherzustellen, empfiehlt Urschel Laboratories, Inc., Ihr Produkt kostenlos in einer unserer weltweiten Produkttesteinrichtungen testen zu lassen, um die effizienteste Lösung für Ihre Anforderungen an die Größenverringerung zu finden.

  • Rote Bohnenpaste

  • Rindfleisch

  • Chilisoße

  • Ricotta