Der Affinity® Würfelschneider mit eingebautem Förderband (MAFF) ist in der Lage, fettreiche, kalte und ansonsten normalerweise schwierig zu schneidende Produkte zu verarbeiten. Der eingebaute Förderer hilft bei der Zuführung und Ausrichtung des Produkts. Die Zufuhrwalze und die Zufuhrtrommel bieten zusätzliche Unterstützung beim Produktdurchlauf durch die gesamte Schneidezone. Ein optionales Gegenlager unterstützt die Schneidspindeln bei Schwerlastanwendungen. Weitere verstärkte Teile HD sind verfügbar. Hygienische Edelstahl-Ausführung. Der Lebensmittelbereich ist vollständig vom mechanischen Bereich getrennt. Abgerundete Rohrgestelle verringern die Bereiche mit mikrobieller Oberflächenverunreinigung und fördern die Selbstentwässerung. Der Würfelschneider ermöglicht 2- oder 3-dimensionales Schneiden durch Einstellen der Scheibendicke, der Querschneide- und Rundmesserspindeln für eine vollständige Palette von Würfeln, Streuseln/Granulaten oder Streifen. Die Affinity akzeptiert eine breite Palette von Zuführungsprodukten in verschiedenen Formen und Größen. Großer Zuführtrichter für Produkte bis zu 7" (178 mm) oder bis zu 10" (254 mm) maximal in der größten Einzelabmessung, abhängig vom Produkt. Große Produktzuführung kombiniert mit einem leistungsstarken 25-PS(18-kW)-Motor erzielt maximale Kapazität.
Der von der Molkereiabteilung des US-Landwirtschaftsministeriums zugelassene Version des Affinity® Würfelschneiders (MAFF) ist in der Lage, fettreiche, kalte und ansonsten normalerweise schwierig zu schneidende Produkte zu verarbeiten. Die Zufuhrwalze und die Zufuhrtrommel bieten zusätzliche Unterstützung beim Produktdurchlauf durch die gesamte Schneidezone. Hygienische Edelstahl-Ausführung. Der Lebensmittelbereich ist vollständig vom mechanischen Bereich getrennt. Abgerundete Rohrgestelle verringern die Bereiche mit mikrobieller Oberflächenverunreinigung und fördern die Selbstentwässerung. Der Würfelschneider ermöglicht 2- oder 3-dimensionales Schneiden durch Einstellen der Scheibendicke, der Querschneide- und Rundmesserspindeln für eine vollständige Palette von Würfeln, Streuseln/Granulaten oder Streifen. Die Affinity akzeptiert eine breite Palette von Zuführungsprodukten in verschiedenen Formen und Größen. Großer Zuführtrichter für Produkte bis zu 7" (178 mm). Sie eignet sich optimal für Milchverarbeitungsbetriebe, die routinemäßig vom US-Landwirtschaftsministerium überprüft werden.
Der Affinity® Würfelschneider (MAFF) mit eingebautem Vorschneider bietet eine All-in-One-Lösung für die Verarbeitung vorgeformter Fleischblöcke. Die Zufuhrwalze und die Zufuhrtrommel bieten zusätzliche Unterstützung beim Produktdurchlauf durch die gesamte Schneidezone. Ein optionales Gegenlager unterstützt die Schneidspindeln bei Schwerlastanwendungen. Weitere verstärkte Teile HD sind verfügbar. Hygienische Edelstahl-Ausführung. Der Lebensmittelbereich ist vollständig vom mechanischen Bereich getrennt. Abgerundete Rohrgestelle verringern die Bereiche mit mikrobieller Oberflächenverunreinigung und fördern die Selbstentwässerung. Der Würfelschneider ermöglicht 2- oder 3-dimensionales Schneiden durch Einstellen der Scheibendicke, der Querschneide- und Rundmesserspindeln für eine vollständige Palette von Würfeln
Scheiben
Scheibendicke: 1/8 bis 3/4" (3,2 bis 19,1 mm)
Würfel, Krümel, Streifen
2- und 3-dimensionales Schneiden erfordert eine Anpassung der Scheibendicke und die Verwendung der entsprechenden Rundmesser- bzw. Querschnittspindel.
Rundmesserspindel
1/8 bis 3" (3,2 bis 76,2 mm)
Querschnittspindel
1/8 bis 2" (3,2 bis 50,8 mm)
Streifen
Um aus heißem oder abgekühltem, gekochten Fleisch feine, mittlere und grobe Streifen herzustellen, kann die Zerrupfspindel anstatt der Querschnittspindel verwendet werden.