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Frozen Food Europe Dossier Mai-Ausgabe 2020

7. Mai 2020

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Laut Mike Jacko von Urschel gibt es nur sehr wenige Maschinen und Hersteller, die Lebensmittel wirklich schneiden, schälen und in Scheiben schneiden können, wenn sie vollständig gefroren sind. Die meisten tiefgefrorenen Lebensmittel werden verarbeitet, in der Größe reduziert und dann eingefroren. Urschel-Maschinen eignen sich für diese Aufgabe. Lesen Sie mehr in der Frozen Food Dossier-Ausgabe Mai 2020 von Frozen Food Europe, beginnend auf Seite 16.  Sie können auch den vorgestellten Urschel-Artikel in diesem PDF lesen.